Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

“Jaarlijks gaan hier 350.000 flesjes buiten”

Ambachtelijke brouwerij Kwibus verdubbelt capaciteit

“Jaarlijks gaan hier 350.000 flesjes buiten”

Danny Hoffelinck: “Nog verder uitbreiden kan en wil ik niet. Ik ben tevreden met wat ik bereikt heb.” Foto: hls

Lede / Erpe-Mere -

Ambachtelijk brouwer Danny Hoffelinck (48) uit Mere heeft nauwelijks nog tijd voor zijn oorspronkelijk beroep van glazenwasser. Minstens een keer per week brouwt hij nu Kwibusbier in zijn vernieuwde brouwerij aan de Klinkaard in Oordegem, goed voor 350.000 flesjes per jaar.

Danny Hoffelinck
Mijn bier heet Kwibus, genoemd naar de bijnaam die ik als kleine jongen kreeg op school

Toen Danny Hoffelinck uit Mere negen jaar geleden zijn auto de buitenwacht gaf en in zijn garage in de Meerse Kerkveldstraat een kleine brouwinstallatie zette, had hij nooit kunnen denken dat die hobby ...