Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

De oplossing voor de afvalberg? In dit restaurant in Hasselt kan je je bord gewoon opeten

De oplossing voor de afvalberg? In dit restaurant in Hasselt kan je je bord gewoon opeten

Foto: Jan Van der Perre

Hasselt -

Na een lekkere maaltijd ook uw bord oppeuzelen. Bij The Foodmaker kan het. “De smaak? Vergelijk het met een cracker”, zegt CEO Lieven Vanlommel.

Passeert u voorbij de Hasseltse pop-up van The Foodmaker, dan kunt u raar opkijken als u de klanten er ziet lunchen. Want als zij hun slaatje hebben opgegeten, zetten ze hun tanden in hun bord. Een idee ...