Valerie en Meike winnen bakwedstrijd Bloch bakboek

  • Valerie Demeyere (links) en Meike Van den Hende (rechts) met Stefan Elias en François Bloch.
Gent - Valerie Demeyere uit Gent en Meike Van den Hende uit Sas van Gent zijn de twee winnaars geworden van de bakwedstrijd die werd gehouden naar aanleiding van het verschijnen van het tweede bakboek van bakkers Stefan Elias en Jacques Bloch. De prijsuitreiking vond zaterdagnamiddag plaats in de Standaard Boekhandel aan het Sint-Baafsplein.

 Valerie  haalde het met de Paradijstaart, Meike met de Gateau Rosette. De opdracht bestond er in het gebak zo getrouw mogelijk te maken aan het recept zoals in het boek. 'We hebben twee winnaars', klonk het uit de mond van Stefan Elias, 'ze waren echt alletwee zo goed als perfect, dus moeten we eerlijk zijn en twee winnaars uitroepen.'

Valerie is bediende en is pas goed een half jaar geleden beginnen bakken. 'Maar ik heb de smaak nu wel goed te pakken, want ik ga in avondschool naar Spermalie waar ik de opleiding patisserie volg.'

 

Door Rudy Tollenaere
AANGERADEN