GETEST. Welke groene olijven smaken het best?

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

© WDK

Ga naar een receptie en er staat wel een schoteltje met olijven. Kom bij vrienden voor een etentje en bij het aperitief krijg je olijven. Ze zijn zwart en groen, met pit en zonder, met kruiden of zonder. Voor deze test hebben we uitsluitend olijven in hun puurste vorm gekozen: groen, zonder pit en zonder kruiden. ‘Wat niet betekent dat ze geen pittige smaak mogen hebben’, zegt Peppe Giacomazza, de chef-kok van restaurant La Botte. Hij laat ook duidelijk blijken dat hij van een olijf ‘een stevige beet’ verwacht. De geproefde olijven doen het helemaal niet slecht. De fijnproevers onder ons mogen gerust zijn.

André Peeters
Aangeboden door onze partners

Lees ook

Hoofdpunten