Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

Onze wijnkenner Alain Bloeykens proeft rode wijn uit de koelkast

Onze wijnkenner Alain Bloeykens proeft rode wijn uit de koelkast

Was het vroeger heiligschennis om rode wijn beneden kamertemperatuur te schenken, dan is het vandaag net een trend om die wijn te gaan koelen. Omdat het alcoholgehalte de voorbije jaren flink toenam en koeler serveren de alcoholduivel weet te temperen. Maar ook omdat bepaalde druivenrassen net beter tot hun recht komen bij frissere temperaturen. In de Franse Loire schenkt men rood al decennialang vrij koel. Omdat de meeste van die cabernet francs zich daar perfect toe lenen.

Les Mélusines Cuvée Prestige 2017

Saint Nicolas de Bourgeuil

Frankrijk

Alcoholgehalte: 12,5 % vol.

Prijs: 7,99 euro.

Te koop bij: Carrefour Hyper en Market.

8/10

Is Saint Nicolas ...