Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

Alain Bloeykens proeft Italiaanse bubbels: prosecco wordt geduchte concurrent voor cava

Alain Bloeykens proeft Italiaanse bubbels: prosecco wordt geduchte concurrent voor cava

Het belooft een boeiende zomer te worden voor wie graag een flesje mousserende wijn kraakt. Cava mag dan nog steeds afgetekend marktleider zijn, de Italiaanse prosecco doet er alles aan om voor het derde jaar op rij de sterkste stijger te worden. Het gamma wordt niet alleen breder, het krijgt er bovendien nog tal van broertjes bij onder het label spumante. Wij plukten enkele nieuwigheden van het schap en proefden dat de Italianen een steeds meer te duchten concurrent worden.