Voor het eerst in tien jaar kochten we met z’n allen minder groenten en fruit. Dat blijkt uit onderzoek van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) in samenwerking met marktonderzoeksbureau GFK Belgium. “Het besef dat we gezonde voeding nodig hebben, is er wel. En we denken dat we goed bezig zijn, maar in realiteit is dat niet zo”, zegt VLAM-woordvoerster Liliane Driesen.