Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

Mag je spaghettisaus die al jaren in de diepvries zit, nog opeten? En hoe lang kan je vlees bewaren?

Mag je spaghettisaus die al jaren in de diepvries zit, nog opeten? En hoe lang kan je vlees bewaren?

Als we het weerbericht bekijken, lijkt het erop dat de ijsjes en de barbecuespiesjes weer even in de diepvriezer mogen. Alleen: hoelang mag je die bewaren? Mag je vlees en vis nog invriezen als de vervaldatum nadert en hoe kan je een brood het best ontdooien? Een handleiding om slim in te vriezen.

Vlees

Vlees vries je, zoals alle producten trouwens, in vanaf -18 graden. Alles wat je invriest tot -22 of -24 graden, zal je nog langer kunnen bewaren. Bewerkt of bereid vlees kan je maar een paar maanden ...