Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

App bepaalt wat renners mogen eten: maaltijd van Wout van Aert en co. wordt met smartphone tot op de gram nauwkeurig afgewogen

App bepaalt wat renners mogen eten: maaltijd van Wout van Aert en co. wordt met smartphone tot op de gram nauwkeurig afgewogen

Dat de tijd van de biefstuk als ontbijt voorbij is, wisten we. Maar bij Jumbo-Visma gaan ze vandaag nog een reuzenstap verder. Wout van Aert leest in deze Tour op een app op zijn telefoon af hoeveel hij bij elke maaltijd mag opscheppen. Alles tot de laatste gram afgewogen. Een boterham, twee eitjes en confituur als ontbijt? Alleen als het mag van zijn smartphone.

De ochtend van de rit naar La Planche des Belles Filles. Merijn Zeeman, ploegleider van Jumbo-Visma haalt zijn telefoon boven. “Kijk”, zegt hij trots en hij opent een app. We komen op de pagina van kopman ...