Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

“Elk café had ringen in de muur. Voor de koeien”

Machariuswijk heropent nog één keer allerlaatste slachthuiskroeg

“Elk café had ringen in de muur. Voor de koeien”

Foto: fvv

Gent -

In de Machariuswijk, waar hippe vogels astronomische bedragen neertellen voor een bouwvallig werkmanshuisje, strekte zich tot dertig jaar geleden de ruigste buurt van Gent uit. Zeker op woensdag, als de veemarkt de straten rond het slachthuis overspoelde. Dit weekend laten de bewoners van de Machariuswijk nog één keer de sfeer van de tientallen ter ziele gegane slachthuiscafeetjes herleven.

Kina Van Geertruy, dochter slachthuiscafe
Op woensdagochtend werkte ik eerst vier uren keihard in het cafe van mijn moeder om daarna naar school te vertrekken
Kina Van Geertruy, dochter slachthuiscafe
Op woensdagochtend werkte ik eerst vier uren keihard in het cafe van mijn moeder om daarna naar school te vertrekken

Toen Irene Van Bastelaere zes jaar geleden 85 jaar werd, sloot zij haar herberg in de Ossenstraat. Het was het allerlaatste slachthuiscafeetje in Gent. Sindsdien bleef het interieur van de kroeg onaangeroerd ...