Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

GETEST. Hoe lekker is de vegetarische kost van Jamie Oliver?

Kookboek op de rooster

GETEST. Hoe lekker is de vegetarische kost van Jamie Oliver?
Zou het beter zijn met wat spekreepjes? Dat is de – vergeef ons – hamvraag die zich altijd in ons hoofd nestelt bij het eten van iets vegetarisch. Want ja, we zouden wat meer groenten moeten eten, en dat vlees wat vaker laten. Maar zelden slagen we erin een veggieschotel te verorberen zonder dat het vurige verlangen naar een knapperig blokje spek de kop opsteekt. Een vegetarisch kookboek? Daar doen we doorgaans ook geen vreugdedansje van.

Tenzij dat van de hand van Jamie Oliver is. Die heeft er geen makkelijke periode opzitten, met het faillissement van zijn restaurants, maar gelukkig ligt zijn nieuwe kookboek alweer te blinken in de winkel ...