Hap en Tap. Dessert van aardpeer, beurre noisette en chocolade

Foto: Myriam Minne

Lochristi - De herfst is nu echt wel aangebroken: het wordt snel donker, de temperaturen nemen een duik en ook met de regen hebben we al terug uitgebreid kennis gemaakt. Tijd voor comfort food! En daar past dit dessert bomvol herfstsmaken prima bij. En origineel is het ook, want wie denkt er nu aan om aardpeer in een dessert te gebruiken? Pst, die warme espuma van chocolade is to die for!

Het recept vind je zoals gewoonlijk op www.hap-en-tap.be
Fijn weekend en smakelijk! 
Myriam

Door Rudy Tollenaere