Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

Hoe makkelijk is het om Cypriotische gerechten te maken? Wij deden de test

Kookboek op de rooster

Hoe makkelijk is het om Cypriotische gerechten te maken? Wij deden de test

Elke week legt Check voor u een kookboek op de rooster. Deze week plannen we een vakantie naar Cyprus en proeven alvast typische gerechten van het eiland voor.

VISKEFTEDES IN MOSTERD EN DILLE

Nodig voor 4 personen

1/2 tl venkelzaad

1/2 bosje bladpeterselie

100 g verse broodkruimels

600 g witte visfilet – zoals kabeljauw, schelvis of pollak – ...