Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

Cafébaas Rikky gaat op zoek naar pop-upcafé voor tijdens renovatiewerken, en stoot op deze historische parel

Cafébaas Rikky gaat op zoek naar pop-upcafé voor tijdens renovatiewerken, en stoot op deze historische parel

Na zes jaar voorbereiding starten Rikky, dochter Eleni en werkneemster Natalie zondag aan een avontuur van zware werken. Foto: hsb

Leuven -

In de Muntstraat in Leuven staan drastische werken op til, want drie iconische horecapanden worden de komende maanden van boven tot onder gestript en gerenoveerd. New Mexico, Kokoon en Libertad maken plaats voor een nieuwe Libertad, twee nieuwe

restaurants en een hotel.

De Libertad in de Muntstraat mag je een icoon noemen. Het laatste echte café in een straat die de voorbije decennia uitgroeide van een caféstraat tot dé restaurantstraat van Leuven. Eigenaar Rikky Evers ...