Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

GETEST. Onze redactrice gaat aan de slag met een kookboek vol gezonde curry recepten voor vegetariërs

Kookboek op de rooster

GETEST. Onze redactrice gaat aan de slag met een kookboek vol gezonde curry recepten voor vegetariërs
Met een zoon die vegetarisch eet en wij die niet elke dag vóór ons vlees vleesvervangers in de pan willen gooien, is mijn keuken het stoofpotjes- en currypad ingeslagen. Als er dan een veggie curryboek uitkomt, is dat dubbel prijs. En aan het enthousiasme van mijn medekookboekentesters te zien, is er nood aan een toegankelijk curryboek.

De dag dat ik een curry wil maken, waait een storm met dezelfde medeklinkers door ons land en krijg ik de kinderen niet van de bank. Ik laat ze alleen thuis en wil dus geen zeven winkels affietsen om ...