Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee

Abonnee worden? Kies je leesformule

GETEST. Onze redactrice gaat aan de slag met een kookboek vol recepten zonder zuivel, gluten en geraffineerde suikers

Kookboek op de rooster

GETEST. Onze redactrice gaat aan de slag met een kookboek vol recepten zonder zuivel, gluten en geraffineerde suikers

Zonder zuivel, zonder gluten en zonder geraffineerde suikers. Zo staat het groot op de cover van Whole food voor elke dag. Laat ik nu net dol zijn op die dingen – wie niet? Alle recepten zijn ook nog eens vegetarisch, maar daar heeft deze flexitariër minder moeite mee.

“Is er nu weer zo’n belachelijk gezond kookboek uit?”, zucht de wederhelft. Ergens heeft hij gelijk: de ene na de andere turf vol vegan/macrobiotisch/low carb/volkoren spul verschijnt in de boekhandel ...