Abonnee worden? Kies je leesformule

Krijg je kanker van spinazie met vis? En word je van rijpe bananen dik? 6 mythes over voeding

Krijg je kanker van spinazie met vis? En word je van rijpe bananen dik? 6 mythes over voeding

Foto: shutterstock

We krijgen wel dagelijks tips en adviezen te horen over wat je wel of niet mag eten om gezond te zijn. Maar welke tips zijn fabeltjes en welke niet? Bio-ingenieur Eric De Maerteleire doorprikt voor eens en voor altijd tal van mythes in zijn nieuw boek ‘Hele en halve waarheden en complete onzin over voeding’, maar voor ons zet hij alvast de zes meest opmerkelijke mythes op een rijtje.

“Tomaten zijn slecht voor mensen met reuma”

Het is een uitspraak die ik al ontelbare keren heb gehoord, maar het is niet waar. Of toch deels. Want

in tomaten zit redelijk veel salicylzuur en het blijkt ...