Kan wijn die aan 5 euro per fles verkocht wordt eigenlijk wel wijn genoemd worden? Alain Bloeykens geeft antwoord

“Kan wijn die aan 5 euro per fles verkocht wordt eigenlijk wel wijn genoemd worden”, vraagt een lezer zich af. Onze expert Alain Bloeykens antwoordt.

Waarom niet? Heeft u onze 100 Beste Zomerwijnen uit de supermarkt al eens bekeken? Zelfs 6 “super tien”-wijnen zitten onder de 5 euro grens. Uiteraard kan je in deze prijsklasse geen complexiteit en verfijning verwachten, laat staan een groot bewaarpotentieel. Maar technisch gesproken wordt wijn almaar beter. Zelfs in de prijsklasse tot 5 euro zal je nauwelijks nog foutieve wijnen vinden. Hoe dat komt? De steeds meer geavanceerde technieken om wijn te maken en steeds grotere wijndomeinen en wijnbedrijven. Want hoe groter het geproduceerde volume, hoe lager de uiteindelijke kostprijs.

De keerzijde? Maar al te vaak staat een groot volume ook synoniem voor eenheidsworst, lees: wijn zonder bezieling en spankracht. Maar er is de laatste jaren veel veranderd. De moordende concurrentie heeft er voor gezorgd dat flink wat bedrijven verplicht waren te investeren in kwaliteit. Wie niet volgt, gaat kopje onder.

Laat één ding duidelijk zijn: onvergetelijke topwijn zal je in die prijsklasse niet vinden, maar stellen dat alles onder de 5 euro rotzooi is, is echt wel te kort door de bocht.

NIEUWE REEKS. Alain Bloeykens leert ons in 10 weken de kneepjes van het vak, zodat u tegen het einde van de zomer geen mal figuur slaat wanneer u gasten ontvangt of een hartig woordje wil meepraten op restaurant. Lees er hier alles over.

 

Door Alain Bloeykens
AANGERADEN