Abonnee worden? Kies je leesformule

Barbecueën voor dummies: welk toestel geeft het beste resultaat en hoe gaar je het perfecte stukje vlees?

Barbecueën voor dummies: welk toestel geeft het beste resultaat en hoe gaar je het perfecte stukje vlees?

Mooi weer is voor veel Vlamingen de ideale gelegenheid om die barbecue uit het tuinhuis of garage te halen. Maar naast de zomerzon en goed gezelschap vraagt barbecueën ook een beetje basiskennis en techniek. Welk toestel geeft het beste resultaat? Wat is de beste manier om kolen snel te laten gloeien? Hoe gaar je best het perfecte stukje vlees? Onze barbecue-experten helpen je op weg.

Het toestel

Bij het aankopen van een barbecue heb je de keuze tussen een model op gas of eentje op houtskool. “Als het puur gaat om het grillen dan volstaat een gasbarbecue”, zegt ‘ ...