Wijn bestaat in alle kleuren, geuren en smaken. De wijnwetgeving heeft gepoogd die te bundelen en onderscheidt zes verschillende types wijn: wit, rood, rosé, mousserend, likoreus en versterkt. Deze week komen de drie klassieke “stille” – lees: zonder bubbels – wijntypes aan bod: wit, rood en rosé. We staan stil bij hoe ze gemaakt geworden en wat hun belangrijkste eigenschappen zijn.