Sommelier in 10 stappen, deel 2

Rosé is niet overal een mix van rood en wit: dit zit er achter de kleur van je wijn

 ©  Shutterstock

Wijn bestaat in alle kleuren, geuren en smaken. De wijnwetgeving heeft gepoogd die te bundelen en onderscheidt zes verschillende types wijn: wit, rood, rosé, mousserend, likoreus en versterkt. Deze week komen de drie klassieke “stille” – lees: zonder bubbels – wijntypes aan bod: wit, rood en rosé. We staan stil bij hoe ze gemaakt geworden en wat hun belangrijkste eigenschappen zijn.

Alain Bloeykens
AANGERADEN
Aangeboden door onze partners

Lees ook

Hoofdpunten

Meest gelezen uit de buurt