Abonnee worden? Kies je leesformule

Gewezen souschef ’t Zilte opent The London op ’t Eilandje: wereldreis op het bord

Gewezen souschef ’t Zilte opent The London op ’t Eilandje: wereldreis op het bord

Chef-kok Tommy Cavaliere en gastvrouw Thalissa Kraus voor de open keuken van The London. Foto: Jan Van der Perre

Antwerpen -

Acht maanden trok de gewezen souschef van ’t Zilte met zijn partner op gastronomische wereldreis. Met als einddoel het eigen restaurant. Dat is er nu, in het hart van ’t Eilandje.

Op tafel prijken eigen bereide pralines in de onmiskenbare vorm van het Havenhuis. Vanuit The London, gehuisvest in de vroegere I Migliori aan de voet van de Londenbrug, zie je er pal op. “Van architectenbureau ...

AANGERADEN