Abonnee worden? Kies je leesformule

Chocolaterie Van Hecke ruilt Koestraat voor Merelbeke

Familie van chocolaties gooit na vier generaties de boeg om

Chocolaterie Van Hecke ruilt Koestraat voor Merelbeke

Stephen Van Hecke (links) met ouders Florent en Carine aan hun nieuwe atelier. Niet meer in Gent, maar in Lemberge. Foto: David Van Hecke

Gent -

De bekende chocolaterie Van Hecke verlaat Gent en verhuist naar Merelbeke. De woning waarin overgrootvader Florent Van Hecke 83 jaar geleden in de Koestraat de eerste pralines met de hand maakte en verkocht, is te klein geworden. Maar de chocoladetraditie leeft verder in de familie.

Chocolaterie Van Hecke is een begrip in Gent, als een geslacht van chocolade- en pralinemakers. “Ik was denk ik nog maar goed zes of zeven jaar toen ik mijn vader al mocht meehelpen met het beschilderen ...

AANGERADEN
Meest recent