Sommelier in 10 stappen, deel 9

Welke wijn hoort bij welk gerecht? Alain Bloeykens geeft tips om de juiste fles te vinden

Het lijkt zo eenvoudig, maar het is het niet: de passende wijn vinden bij elk gerecht. Of er sluitende oplossingen bestaan? Nee, maar wel een resem richtlijnen en tips. En lang niet alle regels zijn evangelie. Dus durf vooral te experimenteren!

Alain Bloeykens

LEES OOK