Pascale Naessens bekent foutje in nieuwe kookboek

Naessens is er niet goed van. Foto: Inge Kinnet

Vergissen is menselijk. En het overkomt zelfs Pascale Naessens (51), al jaren de Vlaamse koningin van het gezonde kookboek. Nog maar net ligt haar jongste boek Echt eten in de winkels, of ze heeft er een foutje in ontdekt.

Een kleintje, maar Naessens is er niet goed van, zo blijkt uit een bericht op Facebook. “Ik vind het verschrikkelijk! De ergste nachtmerrie voor een kookboekenauteur: er staat een fout in het recept Chocolademousse en chocolade-ijs . In plaats van 200 ml melk moet dat 20 ml melk zijn, niet meer dan een scheut melk dus!”

LEES OOK. Hoe lekker zijn de gezonde recepten van Pascale Naessens? Wij deden de test

Hoe de fout in het recept kon sluipen weet Naessens niet, maar ze neemt de schuld wel op zich. “Hoe de fout er is ingekomen weet ik niet, maar het is wel degelijk mijn fout.” Ze verontschuldigt zich voor de onzorgvuldigheid, maar op het eerste gezicht tillen haar lezers er niet al te zwaar aan. De teneur van de meeste commentaren gaat in de richting van “een foutje, het overkomt iedereen wel eens”.

Door jdr