Abonnee worden? Kies je leesformule

Droom van bierliefhebbers komt uit: een eigen bier laten brouwen, al moet je wel even geduld hebben

Droom van bierliefhebbers komt uit: een eigen bier laten brouwen, al moet je wel even geduld hebben

Wim Van Daele (rechts) en Wim Van den Donck schenken een Antwerps blondje uit aan hun microbrouwerij. Foto: jb

Boom -

Wat begon als een jeugddroom is werkelijkheid geworden. In de tuin van Wim Van Daele in Boom staat microbrouwerij Leste waar bier op maat worden gebrouwen, tot maximaal vijfhonderd liter. “Het is erg geschikt voor iedereen die iets met een persoonlijk etiket wil schenken.”

‘De leste.’ Het is een uitspraak die je elke dag wel een paar keer kan horen op café, in de betekenis van nog een laatste rondje of pintje. Toen Van Daele met twee kompanen, Wim Van den Donck en Frederic ...

Meest gelezen uit de buurt