Abonnee worden? Kies je leesformule

Hoe voorkom je dat een schnitzel aanbakt of dat witte saus gaat shiften? Het antwoord op al jullie keukenproblemen

Hoe voorkom je dat een schnitzel aanbakt of dat witte saus gaat shiften? Het antwoord op al jullie keukenproblemen

Een schnitzel bakken, een krokante pizzakorst bakken, look snijden: het zijn maar enkele van jullie keukenproblemen die we voorlegden aan een panel expert. Dit is wat zij aanraden.

Nathalie uit Torhout

Hoe voorkom je dat een schnitzel niet aanbakt tijdens het braden?

De gouden tip: boter. “Paneermeel is een zetmeel, te vergelijken met een ‘lijm’”, zegt Dries Cloet, keukenchef Hotelschool ...