Abonnee worden? Kies je leesformule

Pasta of toch maar aardappelen: wat is de gezondste keuze?

Vragen aan de diëtist

Pasta of toch maar aardappelen: wat is de gezondste keuze?

Foto: Shutterstock

“En, wat eten we vanavond?” Nu de restaurants noodgedwongen gesloten zijn, rijst die vraag wellicht weer vaker in eigen keuken. Misschien twijfel je tussen pasta of aardappelen bij de maaltijd. Want wat is de gezondste optie? Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA en auteur van ‘Lekker lang leven’, geeft antwoord op vragen en dilemma’s in deze nieuwe reeks.

Wat je ook kiest: deze twee bronnen van koolhydraten hoeven volgens Michaël Sels helemaal geen dikmakers te zijn. Koolhydraten in het algemeen worden soms wel zo bestempeld, maar ze van het menu schrappen ...