Vijf Vlaamse topkoks laten pottenkijkers toe: “Teleurstellend dat Michelingidsen nog niet kwamen eten”

Vijf Vlaamse topkoks laten pottenkijkers toe: “Teleurstellend dat Michelingidsen nog niet kwamen eten”

Foto: SBS

Ze zijn jong, Vlaams en razend ambitieus. In ‘Ja, chef!’ zetten vijf topkoks hun keuken open en laten ze meekijken in hun dagelijkse adrenalinerush achter de potten. Die verloopt - bijna letterlijk - nooit zonder slag of stoot. Al zeker niet sinds het coronavirus hen een financiële uppercut gaf. De ene doet het om zijn hoofd boven water te houden, de andere om erkenning te krijgen bij zijn vader. Maar alle vijf jagen ze hetzelfde doel achterna: Michelinsterren pakken en de beste zijn.

Pajtim Bajrami (30): “Mijn vader komt pas eten wanneer ik een Michelinster heb”

Restaurant: De stadt van Luijck (Sint-Truiden)

Score in Gault&Millau: 16/20

Focus. Lange dagen. En soms een scheldtirade. Pajtim ...

AANGERADEN