Topchef Guy Van Cauteren overleden: de man bij wie koningin Máxima sliep, hanenkloten in zijn vol-au-vent draaide én een voorbeeld was voor Jeroen Meus

Topchef Guy Van Cauteren overleden: de man bij wie koningin Máxima sliep, hanenkloten in zijn vol-au-vent draaide én een voorbeeld was voor Jeroen Meus
Knokke / Berlare -

De voormalige topchef en tv-kok Guy Van Cauteren (70) van Het Laurierblad is woensdag overleden aan de gevolgen van corona. “Ik surf nu nog mee op wat hij ooit in gang stak”, reageert Jeroen Meus. Veel andere chefs en vrienden roemen hem ook voor zijn topgerechten én zijn al even smakelijke verhalen. “Zoals dat van de koningin Máxima die bij hem op vrijgezellenweekend kwam.”

Jeroen Meus
Guy gedroeg zich ook als een gewone mens die stond te koken. Daarvoor hadden op tv vaak een hoge koksmuts op en een medaille op hun witte vest. Om te tonen dat ze meester waren

Van Cauteren had van 1979 tot 2013 restaurant Het Laurierblad in Berlare dat een tijdlang twee sterren droeg. Maar bij het grote publiek was hij ook bekend als tv-kok, van ‘Koken met Guy’ ...

AANGERADEN