Colruyts technologisch hoogstandje om de gemalen baksteen uit je paprikapoeder te halen (en ja, dat kan erin zitten)

Colruyts technologisch hoogstandje om de gemalen baksteen uit je paprikapoeder te halen (en ja, dat kan erin zitten)

Foto: ss

U wist het niet, maar soms zit er gemalen baksteen in uw paprikapoeder. Lichtpunt: bij Colruyt hebben ze nu een apparaat dat frauduleuze kruiden er zo uithaalt. En dat een plofkip in een vingerknip van een echte onderscheidt. Of verse kabeljauw van gedateerde. Met dank aan artificiële intelligentie. En een start-up uit Merelbeke.

Vergelijk het apparaat, dat ontwikkeld werd door het bedrijf Xpectrum uit Merelbeke, met een koortsthermometer. Je scant een product, het scherm geeft je de temperatuur. Maar: veel meer dan dat. “We werken ...

AANGERADEN