Het kookboek dat je op een driedaagse tocht meeneemt door Bombay, maar je hebt wel wat voorbereiding nodig

Kookboek op de rooster

Het kookboek dat je op een driedaagse tocht meeneemt door Bombay, maar je hebt wel wat voorbereiding nodig

Mijn man ziet de bui al hangen, alweer kom ik met een exotisch kookboek aanzetten. Indonesisch, Thais, Grieks, Marokkaans … Hij mag dan wel meestal de kok in huis zijn, telkens als ik mij achter de kookpotten zet, weet hij dat het geen klassieke aardappelen met groenten en een stukje vlees zullen worden. Deze keer sleep ik hem mee op een ingebeelde citytrip met bestemming Bombay.

Dishoom is niet alleen de naam van dit boek, het is vooral de naam van een reeks Indische restaurants in Londen.

Eigenaars en neven Shamil en Kavi Thakrar en chef-kok Naved Nasir nemen de lezer mee op ...

AANGERADEN