Het kookboek voor de flexitariër: gerechten waarbij je zelf kiest of je vlees of plantaardige eiwitten gebruikt

KOOKBOEK OP DE ROOSTER

Het kookboek voor de flexitariër: gerechten waarbij je zelf kiest of je vlees of plantaardige eiwitten gebruikt

Elke week legt Check een kookboek op de rooster. Deze week bekijken we hoe makkelijk een menu zich laat aanpassen aan vlees- en niet-vleeseters in huis.

Enchilada’s

Nodig

2 maiskolven (500 g)

bakspray (olijfolie)

80 ml olijfolie

400 g zwarte bonen uit blik, afgespoeld

10 g verse koriander

150 g feta, verkruimeld

8 bloemtortilla’s ...

AANGERADEN