Culinair journalist en recensent Willem Asaert wordt hoteldirecteur: “Laat mijn collega’s maar komen”

 Culinair journalist en recensent Willem Asaert wordt hoteldirecteur: “Laat mijn collega’s maar komen”

Foto: Boumediene Belbachir

/ Lanaken -

Een van de bekendste horecacritici van het land mag zichzelf nu gaan bewijzen. Voormalig ‘Mijn restaurant’-jurylid Willem Asaert (59) wordt directeur van een luxehotel met sterrenrestaurant in Limburg. “Laat mijn collega’s maar komen. Kritiek mag er zijn, als het maar onderbouwd is.”

Willem Asaert
Ik raakte gefrustreerd tijdens de coronacrisis . Mijn hele leven viel plots weg

“Ik slaap amper nog en toch heb ik ongelooflijk veel energie. Ik voel me als een verliefde tiener. ” Foodjournalist en culinair recensent Willem Asaert voelt zich na bijna een jaar ‘ophokplicht’ door ...

AANGERADEN