Byebye saaie slakom: een salade serveren kan een pak origineler
Een plat bord gebruiken en de saus apart: eens iets anders dan de klassieke kom. — © Shutterstock
Een salade als bijgerecht eens anders presenteren? Sofie Dumont geeft tips.
1. Een platte schotel
Laat die diepe kom eens in de kast en neem een platte schotel of een plateau. Maak een bedje van sla en schik daar dan de andere ingrediënten op, zoals tomaatjes, komkommer, een fijngesneden sjalotje ...
2. Saus apart
Als je de dressing niet meteen onder de salade mengt, dan blijft die langer goed én kan je de restjes nog recupereren. Een mooi kannetje met dressing presenteert ook fijner.
3. Extra’s graag
Sprenkel wat nootjes of zaadjes over je salade, of wat overgebleven blokjes kaas.
plusartikels en lees er elke maand 3 naar keuze gratis.
Beste van Plus
Lees ook
Zo vieren de BV’s Internationale Vrouwendag
Kerst zonder Marcel bij de Verhulstjes en bij Louis Talpe vinden ze de lens niet: dit zijn de kerstfoto's van de BV’s
Nieuwe kookboek Sofie Dumont uitgetest, en oef: de focus ligt niet alleen op gezond
Verse fishburgers, een eigerecht om mee uit te pakken en een smeuïge crème brûlée-taart: straffe recepten van Sofie Dumont
Video
Hoofdpunten
Koppel ligt wekenlang dood in huis en wordt pas dan gevonden: “Tragische gebeurtenis”
Experts eisen 100 km per uur op de snelweg en 30 in de bebouwde kom: is de impact echt zo groot? En moet het ook ’s nachts?
Hoe doe je dat, een CEO ontslaan? “Je hoort vaak dat ze met wederzijds respect uit elkaar gaan, maar...”
Er komt een nieuwe coronabarometer, voor mondmaskers in de zorg
Bestuurder gewond na harde klap tegen boom
Gwyneth Paltrow voor rechter na ernstig skiongeval: “Ze stond recht en skiede weg, terwijl mijn cliënt zwaargewond in de sneeuw lag”
Ex-vriendin klaagt Bad Bunny aan voor 40 miljoen
Journalist verstoort persbriefing Witte Huis: “Je discrimineert mij, dit is China of Rusland niet!”
Recht uit ‘Moby Dick’: walvis brengt zeilboot tot zinken in de Stille Oceaan
Meest gelezen
Meest recent
Sciensano waarschuwt allergielijders voor berkenpollenseizoen
“Meer dan 200.000 illegale pushbacks aan Europese buitengrenzen in 2022”
Nieuwe DNA-techniek geeft dode uit Tweede Wereldoorlog na 79 jaar alsnog naam
Aandeelhouders klagen Meta aan voor toelaten van mensenhandel en kinderporno op Facebook en Instagram
VROLIJKE VREKKEN. Goedkoop naar een sterrenrestaurant: “Wat haal jij nu boven? Een Bongo-bon?!?”
Grote verschillen in slaagkansen in hoger onderwijs door studiekeuze in middelbaar: bekijk hier welke richtingen het best en slechtst scoren
Zwaarbewolkte dagen volgen elkaar op
Ingeborg stuurt 100 wildvreemden naar een onbewoond eiland met als inzet 1 miljoen euro: “Optelsom van het leven zelf”
DE HELDEN VAN HET ONDERWIJS. Laura (27) over haar lerares Frans: “Ze heeft haar rol van leerkracht losgelaten om zich over mij te ontfermen”
Gilles De Coster over deelname Matteo Simoni aan ‘De mol’: “Hebben een aantal BV’s gecontacteerd”
Boris Johnson verschijnt voor parlementaire commissie over ‘partygate’
Dure energie duwt werknemers weer vaker naar kantoor
België is geliefd bij sigarettensmokkelaars
“Dood klasgenoot van Buster Murdaugh wordt beschouwd als moord”
Gwyneth Paltrow voor rechter na ernstig skiongeval: “Ze stond recht en skiede weg, terwijl mijn cliënt zwaargewond in de sneeuw lag”
Minnaressen klappen uit de biecht: “Eerst vrijden we in het bed van een van de kindjes, zodat zijn vrouw het niet zou ruiken”
Geriaters zijn het vaakst geconventioneerd, dermatologen het minst
“De schoenen van Sanda Dia. Vol modder en spuug. Ze staan terug op hun plaats. Waar ze nu al zolang stonden”
DE FOLDERVRETER. “Een top- maar ook een flopdeal bij zowel Albert Heijn als Auchan én hier koop je de goedkoopste lasagne”
Ook zij hebben hulp nodig na de aardbevingen: duizenden dieren dakloos en gewond
Groen wil anonieme sollicitatierondes bij Vlaamse overheid in strijd tegen discriminatie
“De enige reden dat hier geen 100 km per uur op de snelwegen komt, is schrik voor de kiezer”
Madonna werkt aan nieuwe muziek en doet een beroep op Scandinavische hitmachine
Drie personen schuldig bevonden aan moord van rapper XXXTentacion
Pushbacks zijn de norm geworden: nooit eerder werden zo veel vluchtelingen illegaal teruggestuurd
‘The Last Of Us’ krijgt een tweede seizoen, al zal dat pas ten vroegste verschijnen eind 2024
Vanavond valt het eindverdict in ‘Assisen’: is Eveline Van Laecke schuldig of onschuldig aan doodslag?
RECENSIE. ‘The one and lonely’ van Gunter Lamoot: Zo saai kan comedy zijn *
DE HELDEN VAN HET ONDERWIJS. Eli (19) over haar lerares aardrijkskunde: “Zonder haar was ik het middelbaar niet doorgekomen”
Hoe doe je dat, een CEO ontslaan? “Je hoort vaak dat ze met wederzijds respect uit elkaar gaan, maar...”
