Zo maak je zelf vlierbloesemsiroop, maar onthoud zeker deze gouden regels

Zo maak je zelf vlierbloesemsiroop, maar onthoud zeker deze gouden regels

Foto: Shutterstock

De vlierbloesems beginnen te bloeien en dat betekent dat het moment voor home made vlierbloesemsiroop, die je kunt gebruiken in verschillende dranken en gerechten, is aangebroken. Cocktailkunstenaar Oliver Jacobs van Jigger’s in Gent verklapt zijn kleine geheimpjes om de beste smaak te bekomen.

Vlierbloesemsiroop is eenvoudig klaar te maken, maar de intensiteit van de smaak is afhankelijk van enkele factoren. “Ga de bloesems plukken op een mooie dag zonder regen. En doe het ’s morgens, dan geven ...

AANGERADEN