Jorge Taveira koestert al 37 jaar het authentieke Portugal in zijn restaurant: “En ik dacht hier maar enkele jaren te werken”

Jorge Taveira en zijn vrouw Rosa namen in 1994 Coimbra over.

Jorge Taveira en zijn vrouw Rosa namen in 1994 Coimbra over. © AMG

Sint-Gillis -

Sint-Gillis en Elsene zijn de Belgische gemeenten waar de kans het grootst is om een Portugees tegen het lijf te lopen. Jorge Taveira (53), uitbater van restaurant Coimbra, vestigde zich eind jaren 80 al in Sint-Gillis. “Ik ben enorm fier dat ik al 37 jaar in mijn restaurant sta.”

Amaury Michaux

LEES OOK

Nu in het nieuws