Geen eieren in huis? Zo vervang je ze in een recept
Er zijn meerdere manieren om eieren te vervangen in recepten. — © Shutterstock
Is er iemand allergisch voor ei? Wil je een recept vegan maken? Of heb je gewoonweg geen eitjes in huis? Geen nood, dan zijn er tal van mogelijkheden om ze te vervangen. Ellemieke Vermolen heeft een handig lijstje opgenomen in haar nieuwe boek.
Er zijn heel wat handige alternatieven voor eieren bij het koken. Ellemieke Vermolen vervangt een ei door een van deze opties:
* 3 el bakpoeder en 3 el water
* 60 ml olie
* 1 banaan
*1 el baking soda met 1 el azijn
*1 el lijn- of chiazaad met 3 el water (even laten staan zodat er een bindmiddel ontstaat)
* 3 el appelmoes
* 60 ml bruisend water
plusartikels en lees er elke maand 3 naar keuze gratis.Lees ook
Video
Meer Lifestyle
Sterrenchef Danny Horseele proeft garnaalkroketten aan onze kust en deelt een 11 op 10 uit: “De lekkerste die ik ooit al at”
BV Hotspot. Olga Leyers geniet van Rome en boer William lijkt van de markt
Hugo en Mia genieten bijna dagelijks van hun zelfgemaakte zwembad: “Vroeger gingen we op reis, nu is dit ons grootste genot”
Chocolatier Patrick Mertens proeft zure beertjes en merkt dat het bekendste merk het slechtste smaakt
ROYALS. Prins Harry krijgt het aan de stok met de politie en koning Albert II zegt zijn jacht vaarwel
Meest gelezen
Meest recent
Keuringcentra worden zelf ook gekeurd: wat kunnen we leren van het buitenland?
Zoveel vraag naar flessenwater dat de rekken leegraken: “En de komende dagen zal vraag nog stijgen”
Rusland schort plots Amerikaanse inspecties voor nucleair verdrag op: “Hiertoe gedwongen vanwege de huidige realiteit”
Demir: “Als er tegen eind oktober geen druppel regen is gevallen, wordt situatie acuut”
“Vanavond loop ik naar een voetbalstadion en ik weet niet nog niet of ik mij daar op moet verheugen”
Twee crèches moeten van Kind en Gezin fors inkrimpen, ouders spreken van verschillende incidenten
Stef verliest zijn hond na besmetting met blauwalg: “Zijn longen waren helemaal weggebrand”
Beloega in sluis in Franse rivier de Seine is in “stabiele toestand” en wordt naar Kanaal geleid
Stef verliest zijn hond na besmetting met blauwalg: “Zijn longen waren helemaal weggebrand”
Ongevallen op R2 en E17 zorgen voor lange files
“Bizar veel vliegtuigstrepen” in de lucht boven Nederland, maar dat heeft eenvoudige reden
Hittegolf niet uit de startblokken geschoten: net geen 25 graden vandaag
Russen willen snel formele annexatie in bezette Oekraïense provincies, maar Zelenski waarschuwt voor gevolgen
Klimaatopwarming leidt tot “toscanisering” van Zwitserse Hoogvlakte
17 Antwerpse scoutsleden naar ziekenhuis na voedselvergiftiging in Italië: wellicht bedorven vis gegeten
Zwart meisje (15) gefouilleerd door Londense politie zonder volwassene erbij: “Geen alleenstaand geval”
“In London Zoo lachen ze er niet mee”: wat deze handtas in het midden van een dierenverblijf doet
Ook studenten ontsnappen niet aan inflatie: Leuvens studentenrestaurant Alma wordt fors duurder
Lufthansa voert onderhandelingen met pilotenvakbond om staking te voorkomen
Overvallers stelen twee miljoen dollar aan juwelen
Israël vernietigt woningen van twee van moord beschuldigde Palestijnen
Diabetes Liga roept artsen op om diabetesmedicijn niet voor te schrijven als dieetmiddel
Kanye ‘Ye’ West reageert met nep-overlijdensbericht op breuk Kim Kardashian en Pete Davidson
Hittegolf treft ook wilde dieren in Vlaanderen
Jongen (8) aangevallen door haaien in Bahama’s: “Het leek wel een scène uit ‘Jaws’”
Hongaarse premier Viktor Orbán uit zee gered na stukgaan van rubberboot
SJOTCAST #3. “Antwerp startte met 10 basisspelers die het vorig jaar ook al had. Het verschil, dat is Toby Alderweireld”
Hitte doet vraag naar water in supermarkten toenemen: “Tijdelijk lege rekken mogelijk”
Politici reageren op heisa rond influencers: “Drempel niet gevaarlijk laag leggen”
Gesprekken over Iraans nucleair dossier in Wenen afgelopen: “Je moet nu ja of nee zeggen”
