‘Wijn Ornelis’. Zo gaat het wijnplatform heten dat Sven Ornelis (48) vandaag lanceert. Al jaren is de Joe-presentator een groot wijnliefhebber en voortaan verkoopt hij ook een selectie wijnen die zijn etiket dragen. “Honderden wijnen heb ik geproefd en uiteindelijk ben ik in zee gegaan met een reeks wijnbouwers die kwaliteit aan een goede prijs koppelen. Momenteel bied ik zeven speciaal voor mij gebottelde wijnen aan. Van een Barolo uit 2017 over een cava neigend naar champagne tot een Chardonnay van wijndomein Nobel uit Lochristi”, zegt Ornelis. “De keuze van de wijn gebeurt in samenspraak met mezelf, in die zin dat ik met de wijnbouwer bijvoorbeeld bespreek in hoeverre we een witte wijn nog wat langer op eiken vat laten of niet.”

De wijnen zullen verkrijgbaar zijn via wijnornelis.be, de site waarop Ornelis meteen ook tips en tricks deelt om zijn wijncollectie af te stemmen op de gerechten die op tafel komen. (jdr)