Wijn van de week

Onze wijnkenner selecteert last minute feestwijnen per soort gerecht

Het zal je maar overkomen. Al weken het kerstmenu aan het voorbereiden, de beste ingrediënten in huis gehaald, de mise-en-place al goed opgeschoten tot je je plots de bedenking maakt: help, waar is de wijn? Rats vergeten. Daarom deze week vier lastminutewijnen die breed inzetbaar zijn. We beginnen voor één keer met het gerecht en geven er ook nog een tip bij wat u zeker niet moet doen.

Alain Bloeykens