Gentse sterrenchef maakt menu voor sociaal restaurant: “Geest gerechten past ook bij ons”

Topchef Viljahmur Sigurdarson leert de medewerkers hoe ze zijn menu maken. 

Topchef Viljahmur Sigurdarson leert de medewerkers hoe ze zijn menu maken. ©  IF

Gent -

Bij sociaal buurtrestaurant Villa Ooievaar in Wondelgem staat er dit weekend een uitzonderlijk culinair menu op het programma. Sterrenchef Viljahmur Sigurdarson van restaurant Souvenir (1 ster) stelde de gerechten samen, en leerde de medewerkers hoe ze het menu moesten klaarmaken.

Fien Lakiere

Lees ook

Hoofdpunten

Meer nieuws uit Gent