Na een job bij autobouwer Volvo werd de naar Evergem verkaste Gentenaar Da Van Holderbeke huisschilder. Omwille van fysieke problemen moest hij dat beroep afbouwen. Als alternatief werd hij barbier na een opleiding in Nederland. Dat beroep oefent hij uit in zijn barbershop Man in Mirror. Die bevindt zich aan het Dorpsplein boven café Plaza.