Met een oordeelkundig beheer van een perceel gerst in Zelem draagt ‘koolstofboer’ Jos Raeymaekers uit Webbekom zijn steentje bij om koolstof (CO2) uit de lucht te halen. Er blijft zo lang mogelijk gerst op staan. Op een ander perceel laat hij gras tussen de maïs groeien, zodat het perceel nooit braak komt te liggen en altijd koolstof opneemt.