Weekendje Parijs? Frankrijkkenner en chef Karin Luiten tipt de vijf beste brasserieën in de lichtstad

© Shutterstock
Karin Luiten studeerde in Parijs en kent de stad dus als haar broekzak. Uiteraard heeft ze ook enkele favoriete adressen om te gaan eten. Deze restaurants mag je niet missen.
1. Terminus Nord
Zeer klantvriendelijk gelegen, pal tegenover het Gare du Nord. Ideaal voor een lunch meteen na aankomst, of om er juist te wachten op de Thalys terug.
2. Julien
Een van de allermooiste. Van top tot teen art nouveau, met veelkleurig glas in lood, volop gebeeldhouwd mahoniehout en ook nog eens een fraaie mozaïekvloer.
3. Le Train Bleu
Grandioos met al z’n wand- en plafondschilderingen. Maar ook met rechte banken en bagagerekken, want het is en blijft een stationsrestauratie.
4. La Coupole
De grootste en de meest art deco, met als bonus: voor elke jarige barsten de obers gezamenlijk uit in gezang (‘Un, deux, trois, ça c’est Paris! Joyeux aaaaanniversaire’).
5. Le Wepler
De minst beroemde – ondanks de gelijknamige literaire prijs – met prettig ouderwetse sfeer zonder poeha. De van oudsher tikje ordinaire buurt is nu juist weer helemaal hip.
Video
Meer Lifestyle
Kilo’s verliezen door een pil: kan het echt zo simpel zijn? Hoofddiëtist Michaël Sels geeft uitleg
Kaatje en Tim ruilden ons land in voor Zweden: “Een huis kopen gaat hier volledig anders dan in België”
“Al hele leven op dieet, maar nog altijd even dik. Wat doe ik verkeerd?” Antidieetspecialiste Celien heeft de verklaring
Shop slim tijdens de zomersolden: styliste tipt welke trends ook dit najaar nog hip zijn en hoe je miskopen vermijdt
Binnenkijken in het voormalige penthouse van Amber Heard en Johnny Depp, te koop voor 1,6 miljoen euro