Kip dubbel zo duur in 4 weken tijd, filet pur kan zelfs van de kaart verdwijnen: “Op restaurant gaan zal iets exclusiefs worden”

 

 ©  ss

De prijzen die restaurants aan hun leveranciers moeten betalen, gaan door het dak. Kip is in vier weken tijd dubbel zo duur geworden en filet pur kost zo veel dat het gewoon van de kaart kan verdwijnen. De vrees voor een golf aan faillissementen groeit. “Op restaurant gaan zal iets exclusiefs worden.”

Karsten Lemmens

Hoofdpunten