Getest op Rock Werchter: truffelrisotto met gegrilde zalm, voor als het wat meer mag zijn

© DBA
Een hap en snack op de wei van Werchter kost gemiddeld tussen twee en vier bonnen. Maar voor wie het eens wat meer mag kosten, kan terecht bij de East-West Food Experience aan North West Walls.
Voor zeven bonnen, of zo’n 24,5 euro – duurder vind je niet op de wei – scoor je daar onder meer een ambachtelijke truffelrisotto met gegrilde zalm, groentjes en Parmezaanse kaas. Een vriendelijke jongeman verzamelt de nodige ingrediënten in een pan, en zet het op een elektrisch vuurtje . Een paar minuten later hebben we in een kartonnen potje een warm gerechtje. De kaas hebben we niet gevonden, en hoe truffels smaken weten we na het eten ervan nog altijd niet. Maar het is best lekker, met een schappelijke hoeveelheid vis, verse kerstomaatjes, rucola en erwtjes erbij. Maar 24,5 euro is toch te veel. Een grote eter heeft achteraf ook nog ruimte voor een dessertje na deze lichte maaltijd.

Ambachtelijke truffelrisotto met gegrilde zalm. — © DBA

© Maarten De Bouw
Lees ook
Video
Meer showbizz
Oscar and the Wolf keert terug naar het podium met onder meer Pukkelpop: “Het is beangstigend, maar ik hoop dat het me helpt”
BV Hotspot. Olga Leyers geniet van Rome en boer William lijkt van de markt
Ooit goed bekeken, nu voorgoed verboden: niet alleen afleveringen van ‘F.C. De Kampioenen’ worden geschrapt
Siska Schoeters vuurt enkele aartsmoeilijke vragen af op Pauline Slangen (‘Regi academy’) en Francisco Schuster (‘Like me’)
ROYALS. Prins Harry krijgt het aan de stok met de politie en koning Albert II zegt zijn jacht vaarwel