Héél voorzichtig wordt weer chocolade gemaakt bij Barry Callebaut, al zal de Sint er dit jaar snel bij moeten zijn

Barry Callebaut levert niet rechtstreeks aan consumenten als u en ik, maar levert blokken van 5 kilogram en pastilles aan verwerkers. ©  BarryCallebaut

Zes weken nadat een salmonellabesmetting ’s werelds grootste chocoladefabriek platlegde, is de heropstart begonnen. De productielijnen van Barry Callebaut in het Oost-Vlaamse Wieze draaien voorlopig wel héél voorzichtig, waardoor het aanbod er mogelijk iets anders zal uitzien dan gewoonlijk.

Kristof Simoens

Hoofdpunten