Loeren in de koelkast van televisiekok Loïc Van Impe
Tv-kok Loïc: “Wat je altijd in mijn koelkast vindt? Hot sauce voor extra pit, én Jeanine”
© Inge Kinnet
De jonge televisiekok en kookboekenauteur Loïc Van Impe experimenteert ook thuis graag in de keuken. Gepekelde groenten, kimchi en een zuurdesemstarter staan standaard in zijn koelkast. Wat je niet in zijn koelkast vindt: kant-en-klare maaltijden. “Geen zin om te koken? Dan gaan we liever uit eten”, zegt hij.
Kizzy van Horne
Beste van Plus
Lees ook
Een kijkje in de inloopkoelkast van chef Tim Boury: “Dit zal je nooit in mijn frigo vinden, omdat het er gewoon niet thuishoort”
“Ik ben er geen fan van, en toch hebben we het altijd fris staan”: de koelkast van chef Anne-Sophie Breysem
Waarom topchef Marcelo Ballardin zweert bij ketchup bij zijn pizza
“Twee dingen heb ik altijd in huis”: een blik in de koelkast van barbecuespecialist Peter Declercq