Populair eetcafé moet door stijgende energieprijzen de deuren sluiten: “We kunnen toch geen 30 euro vragen voor een klein gerecht?”

Matthias en Pieter waren ook ambassadeurs van de plaatselijke bieren maar fors stijgende kosten noopten tot sluiting van hun zaak. © Herman Laneau

Sint-Lievens-Esse -

Het ondernemerskoppel Pieter Beerens (40) en Matthias Rottier (32) gaf zowat anderhalf jaar geleden een nieuw elan aan de Quattro, het populaire eetcafé in de Kauwstraat in Sint-Lievens-Esse. “Helaas voelen we ons nu verplicht om definitief te sluiten. De prijzen voor energie en voedingsstoffen swingen de pan uit, waardoor de zaak niet langer leefbaar is.”

Herman Laneau

Hoofdpunten