Souschef neemt restaurant De Fakkels over: “Zo’n kans krijg je niet elke dag”
© TVL
Sint-Truiden -
Op 1 maart draagt Paul-Luc Meesen restaurant De Fakkels in Sint-Truiden na 33 jaar over aan zijn souschef Seppe Bleus. Hij en zijn echtgenote Nicole blijven wel nog twee jaar aan boord. “Zo’n kans krijg je niet elke dag”, zegt de 59-jarige chef.
Rudi Smeets
Beste van Plus
Lees ook
Eerst een Iraans restaurant in Vietnam, nu een Iraans-Vietnamees in Gent: “We willen een mysterieuze sfeer creëren”
Steeds meer protest tegen Stadsbos: “Dit heeft een averechts effect”
Populair café in Brugse Poort bijna afgebrand door ‘spookkaars’: “We snappen er niets van”
Lisa at elke zondag pannenkoeken met haar grootouders, nu heeft ze eigen foodtruck: “Goed alternatief voor frieten, pizza en pita”
