Chefs van ‘Jong Keukengeweld’ maken zich op om jong culinair publiek te ontvangen
Chef Fran Mertens in Dunas in Knokke-Heist. — © jve
In maart 2023 is het eindelijk weer zover: Horeca Vlaanderen en Toerisme Vlaanderen slaan de handen in elkaar voor een nieuwe editie van ‘Jong Keukengeweld’. Het project bundelt jonge, getalenteerde topchefs onder de 35 jaar die de Vlaamse gastronomie hoog in het vaandel dragen en met plezier tot bij de jongeren brengen. Ook enkele chefs uit de regio Brugge-Westkust staan in het lijstje van deelnemers.
Jongeren tussen 18 en 30 jaar kunnen binnenkort aan een verlaagd tarief dineren bij de top van de Vlaamse gastronomie. Het concept is eenvoudig: jonge topchefs onder de 35 jaar koken voor jonge gasten tot en met 30 jaar. Voor een scherpe prijs kan je als jongere genieten van een driegangenmenu met aangepaste drank. Je kan het menu op voorhand op de website bekijken, al verkiezen sommige chefs een verrassingsmenu. Dankzij dit project krijgt ook een jong publiek de kans om te smullen van het Vlaams culinair genot.
Jong Keukengeweld vindt steeds plaats in de maanden maart en oktober. Reserveren voor maart kan vanaf maandag 13 februari om 8 uur. Alle info vind je op jongkeukengeweld.be
Bij deze chefs kan je goedkoop gastronomisch tafelen in onze regio:
- Tomas Puype & Dries Cracco - Franco Belge (Brugge)
- Hendrik Dequeker - Locàle by Kok au Vin (Brugge)
- Ruige Vermeire - L.E.S.S. Eatery (Brugge)
- Laurent Law - Amuzee (Zeebrugge)
- Desin Cannaert - Bar Bulot (Zedelgem)
- Pieter Puype - Barisdam (Kortemark/Werken)
- Jan Devos - Bassud (Torhout)
- Timon Michiels - Carcasse by Dierendonck (Koksijde)
- Fran Mertens - Dunas (Knokke-Heist)
- Michael Vanderhaeghe - Hostellerie St. Nicolas (Elverdinge/Ieper)
- Elien Verhulst - VLASS (Middelkerke)
plusartikels en lees er elke maand 3 naar keuze gratis.Beste van Plus
Video
Hoofdpunten
Beelden opgedoken van incident met 3-jarig kind in show Theo Maassen: “Wat een idee”
Union ziet Victor Boniface na één seizoen alweer vertrekken (maar rekent wel op de jackpot)
Familie doodongerust nadat Davy (34) uit het niets opgepakt wordt in Mexico: “Waren het zelfs echte politieagenten?”
Opnieuw tranen in ‘Boer zkt vrouw’, maar deze keer bij andere boer
Nog altijd veel manschappen tekort bij speurders die de zwaarste misdaden in ons land moeten oplossen
Foto van paus in hippe gewatteerde jas gaat viraal, maar is niet wat het lijkt
Vrouw verliest AirPods op vliegtuig, de tracker op haar iPhone brengt haar naar een onverwachte plaats
Ook thrillers van Agatha Christie worden herschreven in Verenigd Koninkrijk
Tweeduizend gemummificeerde ramskoppen ontdekt in tempel van Ramses II in Egypte
Meest gelezen
Sportnieuws uit Jouw gemeente
Meest recent
Ouders van gameverslaafden klappen uit de biecht: “De makers van Fortnite zijn gewoon crapuleus”
Complete reset voor de kandidaten in ‘Bestemming X’
Wat Wim Lybaert leerde na ‘Een jaar op zee’: “Ik ga voortaan alleen nog onze eigen vis eten”
Van geslacht of naam veranderen kan binnenkort zo vaak als je wil
“De Gentse situatie toont aan dat de nieuwe kiesregels niet tot meer inspraak leiden, maar net minder”
PODCAST CAFÉ KOERS. “Wout heeft geluisterd, we hebben hem gevraagd één keer te winnen voor de Ronde, geen twee keer”
Hier moét je ziek worden: dit is het testcentrum voor nieuwe vaccins
Vanaf 1 april hebben werknemers recht op deconnectie. Maar geldt dat voor iedereen? En wat als je baas je toch nog na de werkuren belt?
De Duitse overwinning op Europa die er geen is: “E-fuels hebben een toekomst, maar niet in auto’s”
Nog één kans voor Delhaize, maar regering houdt sociaal bemiddelaar klaar
De Duitse overwinning op Europa die er geen is: “E-fuels hebben een toekomst, maar niet in auto’s”
Vlaamse BBB wil in 2024 aan verkiezingen deelnemen: “Wij willen niet enkel de boeren een stem geven”
RECENSIE. ‘Succession’ stopt op een hoogtepunt: het kenmerk van de groten *****
RECENSIE. ‘Drifting’ van Mette Henriette: Kamerjazz uit een Noors topmuseum ****
Nog één kans voor Delhaize, maar regering houdt sociaal bemiddelaar klaar
Wat Wim Lybaert leerde na ‘Een jaar op zee’: “Ik ga voortaan alleen nog onze eigen vis eten”
Gentse prof start eerste spoeddienst voor wie dringend tandzorg nodig heeft: “Zo iemand kan geen dag wachten”
Man heeft krokodil als huisdier en laat het dier vrij rondlopen in huis: “Ze slaapt zelfs bij mij in bed”
Veel verkeersproblemen verwacht door grote staking in Duitsland
Noord-Korea lanceert raket, beweert Seoel
Colombiaanse president erkent “medeverantwoordelijkheid” voor moord op president Moise van Haïti
Zeventien gijzelaars gedood door Congolese gewapende militie
Zuid-Engelse haven getroffen door olielek
LIVE KOERS. Vluchter Jelle Wallays eindigt in het ziekenhuis na Gent-Wevelgem, quality time met Oumi voor Remco Evenepoel
Twitter is volgens Musk nog maar 20 miljard dollar waard
Britse overheid gaat lachgas verbieden
Verloren voorwerpen, traag rijden en een aardappelkanon: dit was de tweede aflevering van ‘De mol’
Nieuwe afvaller in ‘De mol’: “Ik had een voorgevoel dat ik eruit zou liggen”
Opnieuw tranen in ‘Boer zkt vrouw’, maar deze keer bij andere boer
Vriend van Vlaamse vrouw (68) die dood werd aangetroffen in Koewacht: “Marleen had een gouden hart. Dat is haar allicht fataal geworden”
